Givaudan SA

JPモルガンは月曜日、10月13日に発表される第3四半期決算を前に、ジボダンをポジティブ・カタリスト・ウォッチに追加した。有機売上高成長率は6.7%と予想し、市場予想の約5%を上回っている。ジボダンをオーバーウエートと評価する同証券会社は、決算を受けて2026年と2027年の売上高および利益率予想が上方修正される可能性があると述べ、2026年の既存店ベース売上高成長率を5.0%、2027年を5.6%と予想している。市場予想はそれぞれ4.2%と4.7%だ。第3四半期について、同行は有機売上高成長率を6.7%と予想し、第2四半期の4.3%から加速する見通し。主に数量成長率6.2%がけん引し、価格成長率は0.5%、2026年のEBITマージンは24.1%と市場予想の23.8%をやや上回る見込みだ。JPモルガンは2026年の1株当たり利益を135.1スイスフラン、2027年を141.8スイスフランと予想し、1カ月前の予想である133スイスフランと139スイスフランから引き上げた。また、2026年下半期にジボダンが原材料同業他社の中で最も高い成長を遂げる企業になるとみている。原材料セクター全体について、同行は第3四半期の既存店ベース成長率を5.2%と予想し、ケリーを3.7%、シムライズを4.8%とする一方、ジボダンは6.7%と見込んでいる。さらに広くは、欧州の生活必需品企業が第3四半期の売上高と利益予想で上振れサプライズをもたらすと期待している。

人工知能が世界の菓子原料セクターを急速に変革しており、大手食品メーカーはAIを活用した配合プラットフォーム、予測分析、品質管理システムへの投資を加速させている。バリーカレボーはNotCo AIと提携し、チョコレート製造とレシピ開発に人工知能を導入。マースはPIPAとのMARIパートナーシップを通じてAIプラットフォームを活用し、新規の生物活性植物由来化合物を特定している。ケリーグループは890万ドルの助成金を背景にデジタル・センター・オブ・エクセレンスを設立し、AIによる事業パフォーマンス最適化を推進。オラム・インターナショナルはSAPと協業し、AWS上でAIを活用したサプライチェーンソリューションを導入、原料のトレーサビリティと環境モニタリングに対応している。ジボダンは食品・フレーバーの最適配合を目的としたAIツールATOMに投資し、シムライズは深層学習とマルチソースデータ分析を用いたトレンド予測プラットフォームSymvisionを構築した。持続可能でクリーンラベル製品への消費者需要の高まりが、植物由来やパーソナライズドチョコレートの開発を加速するためのAI導入を後押ししているが、高額な技術投資コストと限られたデータ可用性が、アーリーアダプター以外への実装を制約している。

スイス株式市場は木曜日、下落して取引を終えた。指標のSMIは46.96ポイント（0.37％）安の1万2553.19で引けた。インフレの進行と複数国でのコロナウイルス感染者急増が投資家心理を圧迫し、10月のスイス輸出が前月比1.5％減少したとのデータも弱気ムードに拍車をかけた。主な下落銘柄では、ロジクールが2.46％安、ホルシムが2.33％安、クレディ・スイスとUBSグループはいずれも約1.75％下落した。一方、シーカは2.2％高、ジボダンは1.26％高となった。貿易黒字は10月に44億900万スイスフランと、9月の43億2800万スイスフランから拡大し、時計輸出は前年同月比4.8％増加した。