น้ำตาลพุ่งขึ้นจากภัยแล้งเอลนีโญและภาวะขาดแคลนทั่วโลก
ภัยแล้งเอลนีโญลดผลผลิต ภัยแล้งที่เกิดจากเอลนีโญทำให้ผลผลิตอ้อยในบราซิล อินเดีย และไทยลดลงอย่างหนัก ส่งผลให้อุปทานทั่วโลกตึงตัวและดันราคาฟิวเจอร์สน้ำตาลสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว
นี่คือปัจจัยใหม่หลักที่ขับเคลื่อนราคาให้สูงขึ้นในไตรมาสนี้
บราซิลหันไปผลิตเอทานอล โรงงานน้ำตาลในบราซิลหันไปใช้อ้อยผลิตเอทานอลมากขึ้น โดยผลผลิตน้ำตาลในเดือนมิถุนายนลดลง 26.3% ทำให้ปริมาณน้ำตาลในตลาดโลกน้อยลงและหนุนราคา
เป็นปัจจัยด้านอุปทานใหม่ที่สำคัญซึ่งทำให้ตลาดตึงตัว
อินเดียลดภาษีนำเข้าเหลือศูนย์ อินเดียยกเลิกภาษีนำเข้าน้ำตาลและอาจนำเข้า 2–3 ล้านตัน ส่งสัญญาณว่าอุปทานในประเทศตึงตัวและเพิ่มความต้องการในตลาดโลก
เป็นมาตรการนโยบายใหม่ที่เพิ่มความต้องการนำเข้าและกระตุ้นมุมมองเชิงบวก
กองทุนเก็งกำไรพลิกเป็นขาขึ้น กองทุนเก็งกำไรพลิกมาเป็นขาขึ้น ซื้อสัญญาน้ำตาลราว 350,000 สัญญา ซึ่งขยายการปรับขึ้นของราคาผ่านความต้องการทางการเงินที่เพิ่มขึ้น
เป็นกระแสเงินทุนใหม่ที่เสริมโมเมนตัมราคาขาขึ้น